Meiringen: douceurs en vue

La meringue doit son nom à son lieu de naissance, Meiringen. Inspiré par les sommets de montagnes aussi blancs que du sucre glace, un Italien y créa ce dessert raffiné composé de sucre et d’œufs battus en neige – accompagné de la vue magnifique sur les montagnes, un summum du plaisir culinaire.