Fromagerie d’Appenzell Stein (AR)

Des fromages qui font rêver à découvrir, à humer et à déguster

À la découverte du fromage d'Appenzell: assistez en direct à la fabrication du fromage d'Appenzell. La nouvelle visite interactive sur iPad vous fera découvrir les secrets du fromage d'Appenzell.

FamillesGroupesCulture et détenteCols et montagnes

Dans la fromagerie de démonstration d'Appenzell, les visiteurs se retrouvent au septième ciel du fromage. Dans un cadre pittoresque, au cœur du paysage naturel des collines qui forment les contreforts des Alpes, la fromagerie de démonstration Appenzell vous propose de découvrir ses traditions et ses procédés modernes de fabrication de fromage. Grandeur nature ou à travers la nouvelle visite interactive sur iPad, découvrez les secrets du fromage d'Appenzell et de sa saumure aux herbes.  Assistez chaque jour à la transformation du lait en fromage d'Appenzell. La capacité de la cuve de caillage est impressionnante: 6500 litres! Le lait y est traité et le brassoir travaille la masse épaissie. Il y a fort à parier que cette visite passionnante et riche en informations vous mettra l'eau à la bouche. Mais rassurez-vous, de délicieuses spécialités – avec ou sans fromage – vous attendent dans le chalet de la fromagerie de dégustation!

Extrait du film sur le fromage d‘Appenzell

 Fromage Appenzeller: une spécialité de caractère
Durée 3 ½ minutes; en version intégrale dans lo cinema de la fromagerie d’Appenzell Stein

Offre combinée / prestations supplémentaires

Visite iPad gratuit d'une valeur de CHF 10.-:
Contre remise d'une confirmation de trajet CarPostal, une visite interactive sur iPad d'une valeur de CHF 10.– vous est offerte dans la fromagerie de démonstration d’Appenzell (confirmation disponible dans le car postal, valable le jour même, une confirmation par personne).

Offre valable du 1er avril au 31 octobre 2012.

Attractions et informations

  • Ouvert tous les jours de 8h30 à 17h30 (fabrication du fromage jusqu’à cinq fois par jour)
  • Tous les dimanches matins, de 8h30 à 11h00: un abondant buffet petit-déjeuner
  • Grand choix de fromages suisses et appenzellois affinés à la mystérieuse saumure aux herbes

Prix

 www.cff.ch
 www.ostwind.ch (en allemand)

Réservation

Réservation nécessaire pour les groupes à partir de 10 personnes (voir contact).

Dates de voyage/Validité

Ligne en service toute l’année
Détails dates de voyage/Validité: voir horaire/Information sur l’horaire

Informations sur les horaires

 Horaire 80.180: Herisau–Hundwil–Stein AR–St.Gallen (Ligne-Appenzellerland 180)

 PubliCar Appenzell

Contact

CarPostal Suisse SA
Région Est
St. Leonhard-Strasse 20
Case postale
9001 Saint-Gall
Suisse

Téléphone: 058 453 14 44
Fax: 058 667 61 16
E-mail:
Internet:  www.carpostal.ch/est

Transport de bicyclettes

Aucun dispositif de transport de vélos dans/sur le véhicule

Accessibilité en fauteuil roulant

Fauteuil roulants: accès au car postal assuré  

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